“Granada,
agua oculta que llora”
Manuel
Machado
Nunca he visto la escritura de
propiedad, pero de pequeño me contaron, que la nieve de Sierra Nevada tiene
dueño, parece se que en 1.879 el Ayuntamiento de Granada se la vendió a
perpetuidad a un tal D. Diego García del Real mediante una subasta pública, toda la
nieve de la Sierra a perpetuidad por 125.550 pesetas. No solo la nieve, sino el derecho a extraerla
y venderla.
Siempre me he preguntado como pensaría transportarla,
y, ¿el agua del deshielo también?.
A mi me extraña, pues Aguas de Lanjarón
la envasa para todo el mundo, anunciándola como de Sierra Nevada.
Nos si esto tiene que ver con los
neveros, que ya en tiempos islámicos la extraían por la noche y la
transportaban a Granada con la intención de refrescar el agua y conservar los
alimentos.
Mira quería hablarte del agua que
recorre las entrañas de Granada y he
terminado contándote lo de la nieve.
¿Sabias que al núcleo urbano de Granada la atraviesan tres
ríos? Sí, tres: el Genil, el Darro y el Beiro (aunque por su término municipal también pasan el Monachil y el Dilar); y numerosas acequias que hacen
que su subsuelo sea un entramado de agua que corre; agua que procede de las
numerosas fuentes, que en cualquier rincón de Granada lloran y que humildemente
refrescan el atardecer, en la ciudad mas bella de la tierra.
Paco H.
